¿Sabes cuál es el plato más típico de cada comunidad de España? La información se basa en un estudio realizado por la compañía de comida a domicilio Nevera Roja, que a día de hoy pertenece a Just Eat.
Galicia – Pulpo a Feira
Un plato tradicional gallego que consta de pulpo cocido cortado en láminas y colocado en un plato de madera añadiéndole pimentón, sal gruesa y aceite de oliva.
Asturias – Fabada asturiana
La fabada se elabora con faba asturiana, embutidos, como chorizo y morcilla, y cerdo. Un plato invernal muy calórico y alto en grasas que se sirve caliente.
Cantabria – Cocido montañés
Un guiso cántabro cuyos principales ingrediente son la alubia blanca y la berza, a las que se añade tocino, morcilla, costilla y chorizo.
País Vasco – Marmitako
El marmitako, también conocido como marmita de bonito, es un guiso tradicional basado en bonito del norte con patatas, tomate, pimiento y cebolla. Se sirve en cazuela de barro.
Navarra – Bacalao ajoarriero
Un plato sencillo elaborado con bacalao en salazón que se cocina en una sartén con diferentes verduras. Las verduras varían según la temporada.
La Rioja – Patatas a la riojana
Un primer plato originario de La Rioja que se prepara con tres ingredientes principales: patata, pimentón y chorizo.
Aragón – Ternasco de Aragón
Es una de las carnes más emblemáticas de la cocina aragonesa. Se conoce como ternasco al cordero joven y la preparación más habitual es asado.
Cataluña – Pan con tomate
El pan con tomate consiste en una rebanada de pan con medio tomate restregado y aliñado con sal y aceite de oliva.
Baleares – Sepia con sobrasada y miel
Un guiso típico balear que se elabora con sepia, cebolleta, miel, sobrasada y pimienta.
Comunidad Valenciana – Paella
La paella es uno de los platos más conocidos de toda España.Aunque existen multitud de variantes, la paella tradicional se elabora con conejo, pollo, judía verde plana y garrofó.
Murcia – Pastel de carne
El pastel de carne murciano consiste en una mezcla de chorizo, terna y huevo sobre una masa de hojaldre.
Castilla y León – Cochinillo asado
El cochinillo asado es muy popular en Castilla y León. Se elabora al horno en cazuela de barro.
Comunidad de Madrid – Cocido madrileño
El cocido madrileño se prepara con garbanzos, diferentes verduras, carnes y tocino de cerdo con algún embutido.
Castilla-La Mancha – Migas
Las migas típicas de Castilla-La Mancha se elaboran con pedazos de la miga de pan tostado acompañados de verduras y carnes picadas.
Extermadura – Migas extremeñas
Las migas extremeñas son un plato que se toma tanto en el desayuno como en el almuerzo. Se preparan con pan, agua, aceite de oliva, sal, pimiento, ajo, chorizo y panceta.
Andalucía – Flamenquín
El flamenquín es un plato típico de Córdoba que consiste en trozo de jamón serrano enrollados en cintas de lomo de cerdo, pimiento y huevo y rebozado en pan rallado.
Ceuta – Papas con chocos
Un guiso clásico de cuchara cuyos principales ingredientes son las patatas y la sepia.
Melilla – Rape rusadir
El plato típico de Melilal es el rape rusadir, que se elabora con colas de rape, pimiento rojo, ajo, tomate, comino, perejil y pimienta negra.
Canarias – Papas arrugás con mojo
Una receta clásica canaria que consiste en patatas arrugadas acompañadas con mojo rojo.
Este es el es el plato más típico de cada comunidad de España.
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