Si esperas que baje el precio de tu salsa Sriracha favorita pronto, probablemente no tengas suerte ya que una sola una botella podría costarte hasta $150.
Por ahora, atrás quedaron esos días en los que la podrías conseguir por $4 o $10 en los estantes del supermercado.
La razón es que los suministros para fabricarla siguen siendo limitados, algo que advirtió uno de los fabricantes de Sriracha más populares de Estados Unidos, Huy Fong Sriracha, el año pasado ante la escasez del popular producto.
Huy Fong dijo el miércoles que la “producción limitada” se reinició recientemente, aunque la empresa de California no especificó en qué cantidad ni proporcionó una estimación de cuándo cree que los proveedores podrán entregar un número adecuado de pimientos.
“Debido a que no vendemos directamente a los niveles minoristas / de mercado, no podemos determinar cuándo el producto llegará a los estantes de nuevo y / o quién tiene actualmente el producto en stock”, dijo Huy Fong en un comunicado. “Agradecemos su continua paciencia y comprensión durante esta escasez de inventario sin precedentes”.
Debido a la continua escasez, se han comenzado a vender en Internet botellas de la salsa de Huy Fong a precios astronómicos en Walmart, Amazon y ebay. Aunque Huy Fong no es el único fabricante de la Sriracha, sí es el más popular en EEUU.
En Amazon, los vendedores están aprovechando para venderla a precios exorbitantes. Un paquete de dos botellas de Sriracha de 17 onzas no se consigue por menos de $114, si es que tienes suerte de encontrarla disponible. Un paquete de cuatro botellas de 28 onzas se vende a $200.
La popular salsa de chile y ajo de Huy Fong también se vende a precios inflados en eBay. Están pidiendo desde $39.98 por la botella de 17 onzas y hasta $150 por la botella de 28 onzas.
¿POR QUÉ SIGUE HABIENDO ESCASEZ?
Aunque Huy Fong ni los otros fabricantes no ha aclarado cuáles son específicamente los desafíos que están limitando de su producción, esta no es la primera vez que hay escasez de Sriracha en los estantes del país.
En junio del 2022, Huy Fong Foods advirtió que la escasez de chiles estaba limitando su capacidad de producir varias de sus salsas de gran demanda, incluyendo su Chili Garlic y Sambal Oelek. La compañía, con sede en California, citó las condiciones climáticas como parte del problema.
“Actualmente, debido a las condiciones meteorológicas que afectan a la calidad de los pimientos, nos enfrentamos a una escasez más grave de chile”, indicó el fabricante en ese momento.
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