La leche siempre ha sido considerada como una bebida indispensable, especialmente gracias al calcio que nos aporta, pero en los últimos años son muchas las personas que han descubierto que tenían intolerancia a la lactosa y de ahí que siempre les haya sentado mal. Por este motivo, no podemos decir que la leche sea buena o mala. Dependerá mucho de la persona, o de hecho, de su tolerancia a la lactosa aunque en el caso de que la tomes todos los días, será bueno saber cuáles pueden ser las «consecuencias». Descubramos entonces a continuación, qué le pasa a tu cuerpo si tomas leche todos los días.
Tomar leche todos los días
El calcio es el principal beneficio que podemos sacarle a la leche, pero también se considera que es un alimento que puede causar desde acné hasta inflamación. Pero, ¿qué le sucede realmente a tu cuerpo cuando bebes leche todos los días? Esto es lo que la investigación tiene que decir.
En primer lugar, tenemos que saber qué nos aporta cada vaso de leche que tomamos (unos 240 ml) : unos 8 gramos de proteína, el 50 % de tus necesidades diarias de vitamina B12, el 25 % de tus necesidades diarias de calcio y el 15 % de tus necesidades diarias de potasio y vitamina D, todo en tan solo 122 calorías. Sin mencionar que es mucho más asequible que muchas alternativas de leche no láctea , como las bebidas de almendras o avena.
Veamos ahora punto por punto, lo que sugiere la investigación (para cada vaso de leche que te tomas) sobre qué nos pasa al beber leche a diario.
Tu salud ósea podría mejorar
La leche no solo es una gran fuente de proteína vegetariana , sino que como hemos dicho también contiene calcio y vitamina D, dos nutrientes que son vitales para la salud de los huesos. El calcio es un mineral necesario para construir y mantener huesos fuertes, y la vitamina D ayuda a nuestro cuerpo a absorber el calcio de los alimentos que comemos. Dado que la leche es una gran fuente de estos dos nutrientes, es una de las mejores cosas que puede incluir en su dieta para la salud ósea durante toda la vida.
Podrías perder peso
Hay muchos conceptos erróneos acerca de cómo el consumo de leche puede afectar el peso, pero las investigaciones muestran que el consumo regular probablemente no perjudique su causa si está tratando de perder peso o mantener un peso saludable. Esto se debe en gran parte a la satisfactoria combinación de carbohidratos, proteínas y grasas que se encuentran en la leche. Las proteínas y las grasas pueden ayudar a que la leche te llene mucho, lo que puede ayudar a perder peso . Los carbohidratos te dan energía y ayudan a tu cuerpo a funcionar de la mejor manera. Cuando está más satisfecho con los alimentos que come, es más fácil cumplir con sus niveles de hambre y saciedad y seguir un patrón de alimentación saludable y equilibrado.
Puede reducir el riesgo de diabetes
Beber leche podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Un análisis de 22 estudios (en los que participaron casi 600 000 personas) encontró que el consumo total de lácteos estaba inversamente relacionado con el riesgo de diabetes. Esto significa que cuanto más regularmente las personas consumían lácteos, menos probabilidades tenían de desarrollar la enfermedad. Otros estudios han encontrado que reemplazar el consumo de bebidas azucaradas con leche también ayudó a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Puede ayudar a la salud de su corazón
Algunos estudios encuentran que los productos lácteos reducen el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardiovascular e hipertensión, lo que podría deberse a su contenido de potasio, mientras que otros estudios encuentran que están asociados con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, en gran parte debido al contenido de grasas saturadas. Y numerosos estudios encuentran que el consumo de leche y las enfermedades del corazón no están relacionados en absoluto. Entonces, ¿qué significa todo ésto? En general, la mayoría de las investigaciones recientes encuentran que la leche tiene un efecto levemente beneficioso o neutral en la salud del corazón. Como con cualquier otro alimento, si te gusta, disfrútalo con moderación.
Puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo
El impresionante perfil nutricional de la leche podría ser una de las razones por las que puede ayudarte a mantenerte mentalmente más alerta a medida que envejeces. Una revisión de estudios encontró que la ingesta de leche estaba relacionada con un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer. Otro estudio en la revista Nutrients encontró que los lácteos desnatados, los lácteos fermentados y el suero de leche estaban asociados con un mejor funcionamiento ejecutivo. Por lo tanto, agregar un poco de leche a la avena de la mañana o como acompañamiento de un refrigerio puede ayudar a mejorar la salud de su cerebro.
Los investigadores plantean la hipótesis de que una de las razones por las que la leche podría contribuir a un envejecimiento saludable es la nutrición que proporciona. La leche es una buena fuente de calcio, proteínas y vitamina B12, todos los cuales son nutrientes fundamentales para los adultos mayores.
En conclusión
Si no eres intolerante a la lactosa o alérgico a los productos lácteos, está bien que disfrutes de un vaso de leche normal todos los días. Desde mejorar la salud ósea hasta ayudar a mitigar el deterioro cognitivo, beber leche e incorporar otros productos lácteos en su dieta puede tener algunos beneficios para la salud. Al igual que con cualquier alimento, recuerda que la moderación es la clave.
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