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Mucho cuidado con el bulo viral del aguacate en TikTok
El aguacate es uno de los alimentos de moda del momento, el cual aporta muchos beneficios a la salud: cuida la salud cardiovascular por su alto contenido en grasas saludables, protege la piel del daño de los radicales libres por sus propiedades antioxidantes… Ahora bien, en las últimas semanas se ha viralizado un truco para…
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El trucazo para que el aguacate no se ponga negro según Harvard
El aguacate es una de las frutas más saludables que existen gracias a su alto nivel nutricional. Aporta vitaminas del grupo B y E, y tiene propiedades antioxidantes. Es excelente para prevenir el envejecimiento prematuro y cuidar la salud cardiovascular, entre otros beneficios. Sin embargo, hay que tener cuidado con su conservación, porque el aguacate…
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Jalisco exporta por primera vez aguacate a EU, después de 10 años de negociaciones
Jalisco inició por primera vez la exportación de aguacate Hass a Estados Unidos, después de 10 años de negociaciones. Con esto, se convierte en el segundo estado autorizado de México, además de Michoacán. Este jueves se dio el banderazo de los primeros 11 contenedores de 220 toneladas de aguacate Hass, durante conferencia de prensa.…
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EE UU autoriza la importación de aguacate de Jalisco
El cocinero Jorge Granada prepara guacamole en el restaurante Tommy’s Mexican Restaurant, en San Francisco, California (EEUU).Justin Sullivan (Getty Images) El aguacate de Jalisco ya puede convertirse en guacamole al otro lado de la frontera. EE UU ha autorizado la importación del fruto de este Estado, informó el lunes el Gobierno jaliscense. Los productores esperan…
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¡Adiós guacamole! El aguacate registra precios históricos y se dispara hasta 135 pesos por kilo
El precio del aguacate alcanza máximos históricos, aún y cuando México es el principal productor y exportador del “oro verde” en el mundo. Hasta el 25 de mayo, se registró un precio máximo de 135 pesos por kilo en tiendas de autoservicio. De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en…
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Costa Rica respeta fallo de la OMC y reactiva importación de aguacate mexicano
Costa Rica reactivó la importación de aguacate mexicano, acatando una resolución de la Organización Mundial de Comercio (OMC) que puso fin a siete años de restricciones del país centroamericano que argumentaba que el fruto ponía en riesgo la sanidad de su cultivo. México, el principal productor de aguacate en el mundo, se había quejado de…
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Aguacates rellenos: la renovación de una receta viejuna
La gastronomía nos ha dado auténticos iconos que perdurarán toda la vida en nuestro imaginario de comidas y celebraciones familiares: aquí va un nuevo homenaje a la comida viejuna; ese plato que prepararía Norma Duval en televisión para darle a probar a Jesús Gil. En este caso rescatamos el cóctel de langostinos con aguacate, y…
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Comer un aguacate a la semana está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular
Comer aguacates reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, según un estudio publicado hoy por la revista de la Asociación Estadounidense del Corazón. Su alto contenido en fibra y en grasas insaturadas estarían detrás de este efecto sobre factores como el control del colesterol, que ya se habían observado en ensayos clínicos anteriores. En este…
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¿Qué cantidad de aguacate podría ser saludable para tu corazón? Lo que dice un estudio de Harvard
Boston.- Los aguacates contienen fibra dietética, grasas saludables y otros componentes que se han asociado a una buena salud cardiovascular. Ahora, un equipo científico ha constatado que comer dos o más porciones de esta fruta a la semana está relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Esta es la principal conclusión de un estudio…
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Los 3 mejores trucos para evitar que el aguacate se ponga negro
El aguacate es uno de los alimentos de moda del momento. Una fruta con un alto valor nutricional, rica en grasas saludables, vitaminas A, C, D, K y B… Pero, ¿cómo conservarlo correctamente y evitar que el aguacate se ponga negro? Lo primero y más importante es elegir bien el aguacate en la frutería. Tiene…