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Mario Lubetkin: “Debemos aumentar la inversión en los países afectados por la subida de los precios de los alimentos”
El nuevo representante de la FAO para América Latina, Mario Lubetkin, durante una entrevista, el 3 de agosto en Santiago (Chile).Alberto Valdés (EFE) El comunicador uruguayo Mario Lubetkin era desde 2017 el subdirector general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), con sede en Roma. El 1 de…
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El curioso ingrediente que debes tener en la nevera para conservar los alimentos hasta ¡6 meses!
A nuestra pequeña manera todos deberíamos tener más cuidado con lo que compramos para no tirar a la basura los alimentos sobrantes o caducados : si más vale prevenir que curar y teniendo en cuenta que cada año se desperdician 1.000 millones de toneladas de alimentos en el mundo (igual a 17% de todo ese…
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Kuri es una app que quiere reducir la huella de carbono de tus alimentos
El cambio climático y el complejo industrial alimentario están intrínsecamente vinculados. A medida que eso se asimila a la conciencia pública, más y más personas hacen la pregunta “¿Qué puedo hacer para ayudar a reducir mi impacto?” La respuesta es bastante obvia: desperdicie menos, coma más localmente, coma según la temporada y tenga cuidado con…
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Consejos para guardar los alimentos en el coche en verano
Todos disfrutamos mucho del verano, pero debemos tener una serie de precauciones con el calor. A la hora de ir a hacer la compra, hay una serie de consejos que debemos tener en cuenta para guardar los alimentos en el coche sin que se estropeen. Bien es sabido que las altas temperaturas propias de esta…
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Disminuye la entrega de alimentos ante inflación en comestibles
Karen Raschke, una abogada jubilada de Nueva York, comenzó a recibir sus compras al principio de la pandemia. Cada entrega costó $30 en tarifas y propinas, pero valió la pena evitar la tienda. Luego, a principios de esta primavera, Raschke se enteró de que su renta aumentaría en $617 por mes. La entrega fue una…
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Si quieres adelgazar, estos son los alimentos que debes evitar en el desayuno
Existe un eterno debate acerca de si el desayuno es la comida más importante del día, pero de lo que no cabe duda es de que este debe ser saludable. En muchos casos, el desayuno está lleno de alimentos con un alto contenido en azúcares añadidos, grasas saturadas e hidratos de carbono, algo que no…
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En uno de los barrios marginales más pobres de Argentina, las familias dependen de un enorme vertedero para obtener alimentos.
En uno de los barrios marginales más pobres de Argentina, cientos de familias dependen de un enorme vertedero para alimentar a sus hijos. Argentina solía estar entre los países más prósperos de América Latina. Pero ahora, después de años de dificultades económicas, la ONU estima que alrededor de un tercio de la población sufre inseguridad…
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AMLO busca fortalecer plan antiinflación: se mantendrá el subsidio a gasolinas y pone el ojo en aumento de precios de alimentos
Luego de sostener una reunión con la Secretaria de Economía la tarde del lunes, el presidente Andrés Manuel López Obrador anunció medidas para reforzar el plan del gobierno federal para contener la inflación. En la conferencia de prensa matutina, el mandatario detalló que el objetivo es evitar el encarecimiento de los productos, por lo que…
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AI Nintendo Fan Art combina Game Boys con procesadores de alimentos
El artista web Randall Munroe utiliza un programa de IA para combinar la Nintendo GameBoy con un procesador de alimentos estilo años 90, con resultados sorprendentemente convincentes. Un artista web popular usó recientemente el programa Dall-E de generación de imágenes impulsado por IA para combinar el original niño de juego de nintendo con un procesador…
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Inflación pega más duro a los alimentos, bebidas y tabaco en junio
La inflación impactó durante el mes de junio de manera particular a los alimentos, bebidas y tabaco, alcanzando el 12.92%. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), analizados por el periódico El Economista, el sexto mes del año presentó un incremento en comparación del mes de mayo, cuando la inflación…