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Preocupa que alimentos y bebidas subieron al cierre de julio: Ramírez
Sofía Ramírez, directora General de México, ¿cómo vamos?, destacó que la inflación general en el mes de julio fue de 4.79%, contra el 5%, de junio. Sin embargo, el componente subyacente de la inflación, el cual estuvo por arriba del 6.6%, importa debido a que marca la tendencia a largo plazo, aunque este sigue siendo…
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¿Qué alimentos contienen aspartame? El edulcorante considerado “posible carcinógeno”
La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud anunció el jueves que el edulcorante artificial aspartame, que se encuentra comúnmente en Diet Coke y otros alimentos sin azúcar, es un posible carcinógeno. Sin embargo, un segundo grupo de la OMS, el Comité de Expertos en Aditivos Alimentarios, no…
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Eliminar el desperdicio de alimentos es la próxima frontera para salvar el planeta
En la carrera por alcanzar la neutralidad de carbono, muchas empresas están buscando varias formas de reducir las emisiones, ya sea limitando el tránsito con alto contenido de carbono, aumentando la eficiencia energética en el hogar o reduciendo nuestro consumo de carne. Pero hay algunas cosas que los consumidores individuales pueden hacer que no requieren…
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los 7 alimentos con los que aumentar tu poder cerebral
Cuidar la alimentación es clave para tener una buena salud a nivel físico y mental. Según las necesidades y los requerimientos nutricionales de cada persona, se puede fomentar la ingesta de determinados tipos de alimentos. Por ejemplo, alguien que tiene anemia debe consumir en mayor proporción alimentos ricos en hierro, como las almejas, los pistachos…
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SnapCalorie aprovecha la IA para estimar el contenido calórico de los alimentos a partir de las fotos
Mientras trabajaba en Google, Wade Norris quería crear un proyecto que pudiera tener un impacto positivo en la vida de las personas. Fue cofundador de Google Lens, la aplicación de visión por computadora de Google que brinda información relacionada con los objetos que identifica. Pero no acabó de rascarse la picazón. Entonces, hace varios años,…
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Tostitos retira dip de aguacate por ingrediente potencialmente mortal
Tostitos está retirando algunos de sus aderezos con sabor a salsa mexicana y aguacate que pudieron haber sido etiquetados incorrectamente. Frito-Lay retiró voluntariamente algunos de sus frascos de 15 oz. de Tostitos Avocado Salsa Dips que se distribuyeron en tiendas y a través de la venta por internet en todo el país, y que estaban…
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La lista de alimentos que jamás deberías congelar: nunca lo hubieras pensado
La congelación de los alimentos evita que los microorganismos proliferen, conservándolos en perfecto estado durante un largo periodo de tiempo. Al contrario de la creencia popular, no pierden sus valores nutritivos y, además, permiten ahorrar mucho tiempo en la cocina, ya que los alimentos que han sido tratados con anterioridad requieren de menos tiempo para…
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Reguladores estadounidenses aprueban pollo cultivado en laboratorios
Por primera vez, los reguladores estadounidenses aprobaron el miércoles la venta de pollo hecho de células animales, permitiendo a dos empresas de California ofrecer carne “cultivada en el laboratorio” a los restaurantes y eventualmente a los supermercados de la nación. El Departamento de Agricultura dio la luz verde a Upside Foods y Good Meat, firmas…
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Alimentos que sí puedes comer aunque se caduquen ¡No tengas miedo!
Seguramente más de una vez te has encontrado con algún alimento en tu nevera o despensa que ha superado la fecha de caducidad. Ante esta situación, lo más habitual es tirarlo a la basura sin pensarlo dos veces. Sin embargo, ¿sabías que hay algunos alimentos que sí puedes comer consumir aunque estén caducados? Esto se…
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Estos alimentos no te pueden faltar en la despensa bajo ningún concepto, según Harvard
Si te preguntas cuáles son las opciones más saludables que puedes tomar a diario en lo que a alimentación se refiere, la Universidad de Harvard lo tiene muy claro: las legumbres. Por lo tanto, hay una serie de alimentos que no pueden faltar en la despensa: las lentejas, las judías, las alubias y los garbanzos.…
