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Ensalada de lubina curada, cítricos y endivias
Las ensaladas suelen tener dos atributos principales: crudo y simple. Y está bien, el día a día requiere de soluciones rápidas y fáciles para nuestros ritmos ajetreados. El mínimo esfuerzo y resultados deliciosos es lo que todos andamos buscando (para estos momentos esta ensalada de escarola será tu salvación). Sin embargo, en días especiales también…
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Viajes cercanos para una Semana Santa en España
La Semana Santa llega del 9 al 17 de abril para los más afortunados y del 14 al 17 de abril para la mayoría. Una buena oportunidad para escapar de la rutina aprovechando los días más largos y las suaves temperaturas. La dulzura de los jardines Un edén castellano (Romeral de San Marcos, Segovia) “Consulta…
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Menú semanal de El Comidista (28 de febrero a 6 de marzo)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. Marzo, el mes de la primavera, llega para alegrar nuestras cocinas con alcachofas, espárragos, guisantes o coliflores. Un festín verdúrico…