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Empresa de carne cultivada resucita mamut lanudo en albóndigas cultivadas en laboratorio
la verdad, como el dicho va, es a menudo más extraño que la ficción. La noción misma de resucitar al mamut lanudo extinto hace mucho tiempo era materia de fantasía no hace mucho tiempo, pero los científicos ya están trabajando en formas de lograr algo parecido, utilizando ADN de tejido blando en restos congelados de…
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Mermade Seafoods nada en aguas de agricultura celular para hacer vieiras cultivadas
Mariscos sirena está decidido a interrumpir el mercado global de vieiras de $ 8 mil millones con su enfoque de tecnología de agricultura celular circular para producir vieiras cultivadas. La empresa israelí fue fundada en julio de 2021 por el CEO Daniel Einhorn, el CTO Dr. Rotem Kadir y el COO Dr. Tomer Halevy. Einhorn,…
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Andreessen Horowitz respalda a SCiFi Foods mientras desarrolla una hamburguesa a base de plantas cultivadas con células
Alimentos de ciencia ficciónanteriormente Artemys Foods, está combinando tecnología basada en plantas y carne cultivada para crear su primer producto de hamburguesa, y su misión acaba de recibir un gran impulso de capital de riesgo. La startup de tecnología de alimentos con sede en el Área de la Bahía anunció el miércoles una ronda Serie…
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Umaro está convirtiendo algas cultivadas en el océano en tocino de imitación
No lo llames un pivote, exactamente, pero es un viaje fascinante, no obstante. Umaro Foods, que lanzará un reemplazo de tocino a base de algas marinas, ingresó al mundo como Trophic. La firma, que ahora es técnicamente una subsidiaria de la primera, se formó para competir por el premio Carbon Removal XPrize de $100 millones.…
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OnePointOne quiere una parte del mercado de fresas cultivadas verticalmente
La agricultura vertical ha hecho durante mucho tiempo un muy buen trabajo con una porción muy pequeña del mercado agrícola. Específicamente, años de avances en hidroponía y cultivo en invernadero han hecho posible cultivar una fina cabeza de lechuga y otras verduras de hoja verde bajo el resplandor de la iluminación LED. Ahora, de repente,…
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Lay’s anuncia Golden Grounds, papas fritas hechas de papas cultivadas en el suelo de los estadios de la NFL
La primera ronda de los Playoffs de la NFL se llevará a cabo este fin de semana y Lay’s pronto regresará al Super Bowl con su primer comercial de televisión en casi dos décadas. Si bien el fabricante de refrigerios se enfoca en gran medida en algunas de sus marcas más populares como Doritos o…