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Panchón, las migas dulces asturianas con las que viajas en el tiempo
El panchón es un dulce asturiano cuya antigüedad se desconoce, aunque varias pistas nos dicen que no se trata precisamente de un invento de la cocina tecnoemocional. Su base es una especie de pan recio llamado pancha, que se elabora con harina de escanda, una variedad primitiva de trigo. Se cocina en el hogar del…
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Futuros maestros trazan el camino para elaborar un aceite ético en la provincia de Jaén
Lidia González, alumna de cuarto curso del grado de Educación Primaria, ha trasladado esta semana sus clases hasta una finca olivarera de Úbeda (Jaén). Allí, junto a sus compañeros Juan Jesús Vargas, Lurdes Marín, María del Mar Serrano y María Isabel Ruiz, ha compartido experiencias con los inmigrantes subsaharianos que cada año acuden a recoger…
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Stollen (pan dulce navideño alemán)
Durante la Navidad se produce un desfile de dulces que solo compite con el de Semana Santa. Tan solo con los tradicionales de España podemos hacer una larga lista: mazapán, turrón, polvorones, roscón de Reyes, peladillas, roscos de vino, etc. Como nos parece poco con lo nuestro –nótese la ironía– también le damos a lo…
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La sexta bodega de Vega Sicilia estará en Galicia
Llevaba tiempo explorando nuevas e interesantes ubicaciones donde instalar una nueva bodega con la que completar su oferta de vinos en España. Y parece que lo ha conseguido. Vega Sicilia abrirá su sexta bodega en Galicia. Con esta nueva apuesta, el consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, Pablo Álvarez, añade a la cartera de vinos…
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Elaborar una plataforma de lanzamiento que no se puede ignorar
Miles de presentaciones y solo un puñado de ganadores. Tales son las matemáticas de la industria de VC en este momento, con una explosión de nuevas empresas y el lanzamiento de sueños de gloria cada año. Los VC están abrumados con los lanzamientos, lo que significa que es fundamental crear el mazo perfecto y conectarse…
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Cómo elaborar una tarjeta de San Valentín en 3-D
Cuando estaba en la escuela primaria, solo había una regla en el Día de San Valentín que se cumplía firmemente: se nos permitía repartir tarjetas a todos nuestros amigos y compañeros de clase, pero el problema era que no se podían comprar en la tienda. Eso es correcto, todos tenían que hacer sus propias cartas.…