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La startup de alternativas a la carne a base de hongos, Fable Food, recauda $ 6.5M AUD, se lanzará en los EE. UU.
Sydney, Australia Comida de fábula es la última puesta en marcha de alimentos a base de plantas en anunciar financiación. La compañía, que utiliza hongos en sus alternativas de carne, ha recaudado $ 6.5 millones de AUD (alrededor de $ 4.8 millones de dólares) en una ronda de semillas liderada por Blackbird Ventures, la firma…
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Collectiv Food recauda $ 16 millones Serie A para conectar a los productores de alimentos directamente con las cocinas
En el mundo moderno, nos gusta saber de dónde viene nuestra comida, y esto ha influido enormemente en las cocinas profesionales. Durante décadas, los proveedores de alimentos se han sentado en un lado y los canales de distribución (restaurantes y similares) en el otro. Pero los grandes mayoristas en el medio tradicionalmente han aplastado a…
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La startup de comestibles a pedido Food Rocket se lanza en el Área de la Bahía y se enfrenta a los gigantes de la entrega
Nuevas empresas de comestibles bajo demanda como gorilas están invadiendo Europa en este momento, pero aunque todo es bajo demanda en el Área de la Bahía, una nueva empresa cree que podría hacer algo nuevo. Cohete de comida dice que ha recaudado una ronda de inversión de $ 2 millones de AltaIR Capital, el fondo…
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La startup ‘Bowl food’ Poke House cierra $24M Serie B liderada por Eulero Capital para expandirse en Europa
La industria de la tecnología de los alimentos ahora está incursionando en la comida rápida. verdedulce en los EE. UU. es una cadena de restaurantes “rápidos e informales” que sirve “comida de tazón” saludable. Ha recaudado $ 478,6 millones. Una firma similar es Sweetfin. Ambos emplean mucha tecnología en su back-end para mejorar la eficiencia.…
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La plataforma de gestión de inventario con sede en Malasia Food Market Hub recauda $ 4 millones de Go-Ventures, SIG
Los cofundadores de Food Market Hub, Anthony See y Shayna Teh Muchos restaurantes aún confían en las hojas de cálculo para realizar un seguimiento de su inventario de productos, carnes y otros ingredientes. Pero el uso de métodos manuales a menudo resulta en desperdicio de alimentos y costos más altos. con sede en Malasia Centro…
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En un esfuerzo por luchar contra COVID-19, el robot del MIT se pone a trabajar desinfectando The Greater Boston Food Bank
El Laboratorio de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial (CSAIL) del MIT ha puesto en marcha uno de sus proyectos de investigación proporcionando servicios de desinfección para The Greater Boston Food Bank (GBFB), en un esfuerzo por frenar la propagación de COVID-19 y aún permitir que la organización sin fines de lucro brinde servicios…
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DominGO! Conoce Madreat, la fiesta gastronómica del ‘Street Food’ de la capital
Madrid es una ciudad grande, vital y cosmopolita. Como tal, atrae todo tipo de propuestas y tendencias que triunfan a nivel nacional e internacional. Un buen ejemplo de ello es Madreat, una de las más famosas fiestas gastronómicas de la capital enfocada a un estilo de alimentación que cada día gana más adeptos, la Street…