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Podrías enfermar si tomas el jamón york en este estado
A quién no le ha pasado que se ha olvidado en uno de los cajones de la nevera un paquete de jamón york ya empezado. Puede que no recuerdes cuando lo abriste y no sepas determinar si han pasado demasiados días para el consumo, pero si ves que tiene este aspecto, lo más seguro será…
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Melón con jamón ¿Es realmente sano comerlo?
Uno de los platos favoritos durante la temporada de verano es el melón con jamón dado que es un plato fresco en el que la combinación del dulce y el salado atrae mucho. Sin embargo esta es una mezcla que podría ser una elección incorrecta si nos preocupa que nuestra alimentación sea la adecuada no…
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¿Es algo bueno comerse la grasa del jamón?
Cuando se trata de comer jamón, ya sea el simple jamón serrano o curado o el apreciado jamón ibérico o el de bellota, siempre hay gente que aprecia comerse la grasa, especialmente cuando se trata de estos dos últimos, mientras que otros la eliminan por completo. Muchos tienen la creencia de que es en la…
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Jamón serrano o jamón cocido ¿Cuál elegir para la dieta?
Jamón serrano o jamón cocido ¿Cuál elegir para la dieta? Si tienes ganas de darte un capricho que tenga que ver con el jamón pero a la vez deseas cuidar la línea, es posible que no sepas si tal vez el jamón curado o jamón serrano sea más sano que el cocido, que puede que…
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El motivo por el que el jamón serrano cambiará de sabor en los próximos años
Según un estudio publicado por Grupo de Nutrición Animal de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la revista Journal of Thermal Biology, el jamón serrano cambiará de sabor en los próximos años. Y no hay nada que podamos hacer para evitarlo. A pesar de los suplementos dietéticos…
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Reynolds Wrap crea recetas de jamón cubierto de caramelo a tiempo para Pascua
Cuando se trata de días festivos y comida, la Pascua suele ser un día festivo en el que la mayoría de la gente piensa en términos de dulces. Después de todo, ¿qué es la fiesta sin conejitos de chocolate, gominolas y otros dulces? Este año, sin embargo, la gente de Reynolds Wrap quiere que pienses…
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Ramontxu, sobremesa y un jamón, antídotos contra la soledad
Ramón García recibió una llamada en 2016 que le pilló descolocado. Su amigo Juan y Medio, dueño de la productora Indaloymedia, quería que presentase un programa en la televisión autonómica de Castilla-La Mancha. A García, nacido en Bilbao en 1961, le chocó la idea. Seis años después, la relación parece consolidada, ya que el 1…
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De ‘Jamón, Jamón’ a ‘Madres paralelas’, un paseo en vídeo por las mejores películas de Penélope Cruz
Ha sido Silvia en Jamón, Jamón, María Elena en Vicky Cristina Barcelona, la hermana Rosa en Todo sobre mi madre, Carla en Nine, Jacinta en Dolor y gloria o Janis en Madres paralelas, el papel con el que puede conseguir su segundo premio Oscar tras el que obtuvo por la película dirigida por Woody Allen…
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El truco para saber diferenciar un jamón de una paleta
Seguro que llenará las mesas estas fiestas, hablamos de un manjar muy nuestro, bueno y extremadamente sabroso, hablamos del jamón serrano. Ahora bien hay muchos tipos distintos, y queremos saber diferenciar un jamón de una paleta. Ambos vienen de las patas del cerdo, hasta ahí bien, pero quizás no tenemos tan claro cuáles son las…
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Lo que el desabastecimiento no se llevó: jamón ibérico y langostinos, entre los productos que no faltarán en Navidad
¿Unas Navidades con percebes y nécoras pero con muchos menos juguetes que de costumbre? ¿Con abundancia de turrones pero escasez en los centros comerciales de ropa a precios asequibles? Bienvenidos a la versión navideña de la Gran Escasez, el desastre disruptivo global que ha seguido a catástrofes del calibre de la Gran Recesión y la…