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La alimentación sostenible: el menú de las presidenciales francesas
Francia se prepara para elegir este próximo mes de abril un nuevo presidente de la República. El diario Le Monde ha elaborado una larga lista comparativa por temas, más de 100, de cada uno de los programas de los candidatos: qué opinión defienden unos y otros sobre la guerra entre Ucrania y Rusia; sobre la…
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Espárragos con salsa holandesa en la cocina del Palacio Real
¿Tu cocina no mide 800 metros cuadrados? Entonces no eres Isabel II ni Alfonso XII. Ellos -o más bien sus sirvientes, porque sus majestades no tocaron una cazuela en su vida-, sí disponían de ese espacio para preparar comidas y banquetes en el Palacio Real de Madrid. Las enormes estancias se pueden visitar desde 2017,…
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Menú semanal de El Comidista (28 de febrero a 6 de marzo)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. Marzo, el mes de la primavera, llega para alegrar nuestras cocinas con alcachofas, espárragos, guisantes o coliflores. Un festín verdúrico…
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Una mujer guarda un menú de McDonald’s durante 24 años
La protagonista de esta historia es Aly, una mujer que en el año 1996 compró un menú de McDonald’s. No se lo comió, sino que decidió guardar la hamburguesa y las patatas en una caja de zapatos que metió en un armario. Quería comprobar en qué estado se encontraría 24 años después. Así que hace…
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Menú semanal de El Comidista (21 a 27 de febrero)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. Con febrero a puntito de decir adiós, este nuevo menú semanal de El Comidista aprovecha el tiempo utilizando las frutas…
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Menú semanal de El Comidista (14 a 20 de febrero)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. El lunes es San Valentín, así que en El Comidista declaramos nuestro profundo amor gastronómico a las frutas y verduras…
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precio del menú y ubicación
Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más reconocidos de nuestro país. En la década de 1970, fue uno de los profesionales que, junto a Pedro Subijana y Juan Maria Arzak, fundaron la Nueva Cocina Vasca. Su conocido restaurante de Zarautz permanecía cerrado desde el pasado 19 de diciembre y el 1 de febrero volvió…
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Desde 1911, el mar a bocados en Madrid
Puntuación: 8Pan 8 Bodega 8 Café 8 Ambiente 8 Aseos 7,5 Servicio 7,5 Cocina 8 Postres 7,5 “A partir de media tarde, desde diferentes lonjas españolas nos informan de los pescados y mariscos que llegarán al restaurante al día siguiente. De madrugada comienza la descarga en los muelles de Pescaderías Coruñesas, organización de la que…
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El Celler de Can Roca sube el precio del menú, no solo DiverXO
Lo anunció el pasado verano Joan Roca: el reto es cuidar a la plantilla, sometida a interminables jornadas laborales. “Los restaurantes que puedan hacerlo tendrán que tratar de mejorar las condiciones laborales de sus equipos”. Este cambio influirá, explicó el cocinero, en el precio que fijarán los restaurantes en sus cartas. “Ir a un restaurante…
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Menú semanal de El Comidista (6 a 12 de diciembre)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información. La Constitución española y la Inmaculada Concepción se dan la hoja y la mano esta semana para que podamos disfrutar…
