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¿Por qué tiene tanto éxito el aceite de oliva virgen extra?
Uno de los ingredientes que nunca pueden faltar en nuestra cocina, es el aceite de oliva y si además es de calidad virgen extra, podemos conseguir que nuestros platos tengan un sabor mucho más exquisito. Muchas son las marcas de este tipo de aceite que podemos encontrar en el mercado, pero el comienzo de este…
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Paraguay despide al Pa’i Oliva, el luchador social admirado por el papa Francisco
El jesuita sevillano Francisco de Paula Oliva, en una imagen de archivo. Tras una vida en Paraguay, donde trabajó en los barrios más pobres y formó a varias generaciones de jóvenes líderes, el sacerdote jesuita Francisco de Paula Oliva, nacido hace 93 años en Sevilla, España, murió este lunes en Asunción, Paraguay. El jesuita vivió…
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Las 3 reglas básicas para almacenar el aceite de oliva correctamente
Todos estamos acostumbrados a comprobar de qué modo el aceite de oliva enriquece nuestros platos, pero ¿qué ocurre cuando no está en buen estado? Se vuelve rancio, el sabor, el olor y el color cambian, y sobre todo se vuelve peligroso para la salud. Por ello es necesario conocer bien cuáles son las 3 reglas…
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¿Aceituna u oliva? ¿Cómo se dice realmente al fruto del olivo?
En el mundo hay 10 millones de hectáreas de olivar, y 2,5 millones se encuentran en España. En nuestro país hay más de 340 millones de olivos. A la hora de referirse al fruto del olivo, hay quienes le llaman aceituna, mientras que otros prefieren decir que son oliva. ¿Cuál es correcta? Según la Real…
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La plataforma de salud mental para empleados Oliva recauda una ronda previa a la semilla de $ 2.2M liderada por Moonfire Ventures
Así como muchos otros servicios para empleados se han vuelto digitales, también lo es la salud mental. En el espacio del consumidor hay startups en crecimiento como Equoo, pero ahora la carrera para el empleado. Y dado que la telemedicina se ha vuelto digital y basada en video, también lo es la provisión de salud…
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Es Thanksgivukkah: haz unas mini lámparas de aceite de oliva de calabaza
En 2013, la antigua tradición del Día de Acción de Gracias estadounidense cayó en el primer día de la festividad judía de Hanukkah. Debido a que los dos calendarios registran el tiempo de manera diferente, esta es una confluencia poco común. La última vez que sucedió fue en 1888 y se prevé que la próxima…
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¿Cuáles son los nutrientes del aceite de oliva?
El aceite de oliva es un alimento esencial de la dieta mediterránea. ¿Sabes cuáles son sus propiedades y beneficios para la salud? El aceite reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y fortalece el sistema inmunológico. Además, uno de los grandes beneficios que aporta es que ayuda en la prevención de enfermedades como la osteoporosis,…