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Alitas de pollo con salsa de yemas curadas
Las yemas curadas son un ingrediente básico y tradicional dentro de la gastronomía asiática. Normalmente se usan huevos de pato que se sumergen por completo en salmueras o se entierran en combinaciones de sal y azúcar durante una media de 60 días. Tras este tiempo, la acción de la sal ha extraído la humedad del…
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Alitas de pollo con salsa de yemas curadas
Las yemas curadas son un ingrediente básico y tradicional dentro de la gastronomía asiática. Normalmente se usan huevos de pato que se sumergen por completo en salmueras o se entierran en combinaciones de sal y azúcar durante una media de 60 días. Tras este tiempo, la acción de la sal ha extraído la humedad del…
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Ensalada de boniato, pimientos asados y pollo
Recuerdo ver de pequeño -y no tan pequeño- la lujuriosa representación de platos de comida en películas de animación japonesa. Los colores, el brillo, el humo y las formas de estos platos penetraron por completo en la cultura de toda una sociedad que, a día de hoy, se pregunta con cierta frecuencia cómo es posible…
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Daring Foods llega a la tercera ronda en 12 meses cuando el producto de pollo a base de plantas ingresa a Walmart
Alimentos atrevidos cerró con $ 65 millones en fondos de la Serie C el miércoles cuando la startup de pollo basada en plantas lanza sus productos en 3,000 tiendas Walmart a nivel nacional. Daring ofrece cuatro productos de pollo a base de plantas, incluidos Original, Lemon & Herb, Cajun y Breaded, que se ve, cocina…
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Next Gen Foods lanzará su pollo a base de plantas en los EE. UU. Después de recaudar una extensión de semillas de $ 20 millones de inversores como GGV
Con sede en Singapur Alimentos de próxima generación traerá su alternativa de pollo a base de plantas a los Estados Unidos después de recaudar una extensión de semillas de $ 20 millones. Entre los inversores se encontraban GGV Capital, Bits x Bites, centrado en la agricultura y la tecnología alimentaria, la empresa de alimentos y…
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El enorme TAM de los trozos de pollo empanizados falsos
Hola y bienvenido de nuevo a Capital, El podcast de TechCrunch centrado en el capital de riesgo, donde desglosamos los números detrás de los titulares. Pronto cerraremos nuestra encuesta, por lo que esta es su última oportunidad (probablemente) de haz que se escuche tu voz! A pesar de ser una semana corta, como siempre, fue…
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El ‘pollo’ a base de plantas de Heura llega a las tiendas del Reino Unido
Hiedrauna alternativa vegana al pollo cocinada por una startup con sede en Barcelona, ha lanzado sus primeros productos en Reino Unido Está trabajando con los distribuidores locales The Vegan Kind y Planet Organic para vender tres de sus productos más populares en el mercado: bocados de pollo originales 100% vegetales, bocados y tiras de pollo…
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Un año gratis de nuggets de pollo por 18 millones de retweets
La selfie que hizo Ellen DeGeneres en la gala de los Óscar 2014 se convirtió en la fotografía más compartida de la historia en Twitter. Con más de 3,4 millones de retweets, la estampa con algunos de los actores del momento fue vista en todo el mundo. Pero ahora, un joven con el sueño de comer…