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Abono mensual de transporte a nueve euros: la receta de Alemania para reducir el consumo de energía rusa
Un tren de metro (U-Bahn) de Berlín pasa frente a un mural que reproduce la Mona Lisa de Leonardo da Vinci, en una imagen de archivo.Fabrizio Bensch El transporte público no es barato en Alemania. En Berlín, por ejemplo, el abono mensual para las dos zonas más céntricas cuesta 86 euros al mes; un billete…
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Galley Solutions convierte el caos de la cocina en una receta para operaciones optimizadas
Soluciones de cocinauna compañía de datos de alimentos que brinda a los operadores de alimentos tecnología para tomar decisiones más rentables en torno a sus operaciones culinarias, recaudó $ 14,2 millones en fondos de la Serie A. Ian Christopher, director de operaciones, inició la empresa con su cuñado, Benji Koltai, director ejecutivo, en 2017. La…
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El bronceado de testículos, o la receta de un presentador ultraderechista para recuperar la virilidad de EE UU
En el argot periodístico se llaman serpientes de verano. Son noticias más bien absurdas y de relevancia dudosa que proliferan en periodos de sequía informativa, sobre todo en plena canícula. Seguro que muchos recuerdan la que fue durante décadas la serpiente de verano por excelencia, el monstruo del lago Ness. Una escurridiza bestia jurásica atrapada…
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El tequila, la receta del papa Francisco para sus dolores en la rodilla
ROMA — Los médicos han recetado una silla de ruedas, un bastón y fisioterapia para aliviar las dolencias en la rodilla del papa Francisco. Pero él tiene otras ideas. Según un video del papa al final de una audiencia reciente que se hizo viral, Francisco bromeó diciendo que lo que realmente necesita para el dolor…
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El “bronceado de testículos”, o la receta de un presentador ultraderechista para recuperar la virilidad de EE UU
En el argot periodístico se llaman serpientes de verano. Son noticias más bien absurdas y de relevancia dudosa que proliferan en periodos de sequía informativa, sobre todo en plena canícula. Seguro que muchos recuerdan la que fue durante décadas la serpiente de verano por excelencia, el monstruo del lago Ness. Una escurridiza bestia jurásica atrapada…
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Aguacates rellenos: la renovación de una receta viejuna
La gastronomía nos ha dado auténticos iconos que perdurarán toda la vida en nuestro imaginario de comidas y celebraciones familiares: aquí va un nuevo homenaje a la comida viejuna; ese plato que prepararía Norma Duval en televisión para darle a probar a Jesús Gil. En este caso rescatamos el cóctel de langostinos con aguacate, y…
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Flores de Semana Santa: las frutas de sartén más vistosas
Las flores de masa frita, como estas de Semana Santa, son una fruta de sartén, denominación que -según nos cuenta el Diccionario de la Real Academia-, corresponde a una “pasta de harina a la que se añaden huevos y azúcar, hecha en diferentes formas, y frita después en manteca o aceite”. Estas dulces flores, crujientes…
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Espinacas, torrijas y bacalao: dónde tomar clásicos de Semana Santa en Sevilla
Es Cuaresma en Sevilla, las calles huelen aún más a incienso litúrgico y en las mesas de muchos bares solo se ven tapas de espinacas con garbanzos, torrijas y bacalao preparado de mil formas diferentes. Las cartas de estos locales hacen algunos cambios para adaptarse a esta época, y cuando se acerca la Semana Santa…
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Bizcocho marmolado
Un bizcocho marmolado no es más que aquel que tiene dos mezclas de distintos colores, y que en apariencia, luce con unas vetas similares a las del mármol. Es atractivo visualmente –especialmente para los niños de cualquier edad– y puede servir para hacer una bonita tarta con su relleno y cubierta como los dioses mandan:…
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'Julia', la serie de HBO sobre la mujer que encendió la cocina en televisión
Tenía 50 años, era demasiado alta, demasiado rotunda, con una voz demasiado estridente y no era fotogénica. Es decir, carecía de lo que desde el principio ha necesitado la televisión, no solo la americana, sobre todo si eres mujer. Pero son los años sesenta, donde casi todo está por hacer en este medio -la mitad…