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El motivo por el que nunca debes echar azúcar al tomate para reducir la acidez
Si te gusta hacer tomate frito a partir de tomates triturados es posible que hagas algo que suele ser costumbre cuando se prepara esta salsa. Echar un poco de sal y también de azúcar para de alguna manera equilibrar la acidez que puede tener el propio tomate, pero lo cierto es que esta es una…
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Qué tipo de tomate se utiliza en la Tomatina
Como cada año, el último miércoles del mes de agosto es cuando se celebra la famosa Tomatina de Buñol (Valencia). Este 2022 coincide además con el último día del mes, de modo que puede ser una original manera de despedirnos de las vacaciones. Esta es la famosa batalla donde se lanzan tomates, una de las…
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Gripe del tomate el nuevo virus que afecta a niños menores de 5 años detectado en la India
Un nuevo virus conocido como gripe del tomate o fiebre del tomate fue identificado en India. El agente infeccioso afecta a niños menores de 5 años y fue localizado en el estado de Kerala, dio a conocer, la revista médica The Lancet. La rara infección viral que causa el virus se encuentra en un estado…
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Tomate triturado o tomate tamizado: ¿Cuál es mejor?
El tomate es uno de los alimentos más consumidos del mundo por su versatilidad en la cocina y su amplio abanico e beneficios para la salud: fortalece el sistema inmune, cuida la vista, ayuda a regular la presión arterial… Además de como pieza de fruta, el tomate también se puede utilizar en formato salsa para…
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Pan con tumaca o pan con tomate, ¿cómo se dice en cada comunidad?
El pa amb tomàquet o pan con tomate es una de las “recetas” típicas de Cataluña, que consiste en restregar el tomate (antes partido por la mitad) sobre el pan para darle un sabor más gustoso a todo tipo de bocadillos. Se suele añadir aceite y sal, y especialmente se restriega sobre el llamado pan…
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Tómate tu tiempo con Elden Ring
Muchos jugadores están comenzando a terminar Elden Ring, pero aquellos que ni siquiera están cerca no deben preocuparse, ya que no hay razón para apresurarse en el juego. Anillo de Elden ha estado fuera por un corto tiempo y muchos jugadores parecen estar llegando a la conclusión de la historia principal, pero aquellos que todavía…
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La OCU descubre la realidad sobre el tomate frito de los supermercados
El tomate frito es uno de los ingredientes esenciales en muchos de los platos de nuestra cocina, pero ¿sabemos realmente qué ingredientes llevan los tomates fritos que podemos comprar en el supermercado? La OCU ha emitido un informe en el que ha revelado qué «esconden» este tipo de alimentos. La OCU descubre la realidad sobre…
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Filetes de brócoli con mantequilla de tomate seco
En realidad no sé qué nombre darle a esta receta porque eso de “filetes” me suena rarísimo para una verdura como es el brócoli, pero supongo que nos vale para entender la forma de cortarlo. Esta podría ser una de esas recetas que convierte el brócoli en algo que todo el mundo ama (aunque antes…
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Se disparan las ventas del nuevo tomate natural sin calorías
En España Mercadona es la principal cadena de distribución, con más de un 25% de cuota de mercado. Una de las principales razones de su éxito es que la compañía siempre está muy atenta a las necesidades de sus clientes. Son cada vez más las personas que optan por cuidar su salud a través de…
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La diferencia entre tomate triturado y tomate frito
El tomate es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Un ingrediente que podemos encontrar en ensaladas, pastas y arroces, pescados… Es muy bajo en grasas y calorías, y tiene un alto contenido en licopeno y vitaminas. Aunque la salsa de tomate la podemos hacer de forma casera, es mucho más cómodo…
