Hay un “Uber para todo” en estos días, y ahora hay “Ubers para chefs personales”. Solo echa un vistazo a pop-top o 100 pliegues por ejemplo. Ahora en Londres, hay Yangry (que se marca a sí mismo como el apropiadamente gritón YHANGRY). Este es un sitio web de “fiestas privadas de chef en casa”, y sin duda una aplicación en algún momento. La startup ahora ha recaudado una ronda inicial de $ 1.5 millones de varios ángeles notables del Reino Unido, que también incluye algunos capitalistas de riesgo del Reino Unido por si acaso, así como la estrella de televisión “Made In Chelsea” Ollie Locke.
Los fundadores Heinin Zhang y Siddhi Mittal crearon la startup antes de la pandemia, que permite a las personas ordenar en línea una cena hecha a medida. Aunque funcionó hasta COVID, tuvo que pasar a clases virtuales de chef durante los cierres el año pasado y este. La compañía ahora está lista para aprovechar el desbloqueo de Londres, que hará que regresen las comidas legales al aire libre y bajo techo.
La startup también habla de la descentralización de experiencias que se está produciendo a raíz de la pandemia. En 2019 hacíamos ejercicio en gimnasios e íbamos a restaurantes. En 2021 estamos haciendo ejercicio en casa y trayendo el restaurante para nosotros.
Normalmente, reservar cenas privadas implica muchas molestias. La idea aquí es que Yhangry hace que todo el asunto sea tan fácil de ordenar como un Uber Eats o Deliveroo.
Los inversores en la ronda inicial incluyen a Carmen Rico (Blossom Capital), Eileen Burbidge (Passion Capital), Orson Stadler (Antler), Martin Mignot (Index Ventures), Ollie Locke, Jack Tang (Urban), Adnan Ebrahim (MindLabs), Alex Fitzgerald (Cuckoo Internet), Georgina Kirby (Vinehealth) y Deepali Nangia (Alma Angels). La declaración de Yangry dijo que todos los inversores también son clientes entusiastas. Apuesto a que lo son.
El cofundador Mittal dijo en un comunicado: “Al hacer que las experiencias de chef privado sean más accesibles y asequibles, nuestros clientes nos dicen regularmente que finalmente pueden ponerse al día con amigos en casa… El 70% de nuestros clientes nunca antes han tenido un chef privado y para ellos, la libertad y flexibilidad para organizar su propia velada no tiene precio”.
Yangry ahora tiene 130 chefs en sus libros. Los chefs deben pasar una prueba de cocina y cumplir con las reglas de COVID. La financiación se utilizará para duplicar el tamaño del equipo de la startup.
Los menús comienzan en £ 17 por persona para seis personas. El precio de la reserva lo cubre todo, incluido el coste de los ingredientes frescos, pero los clientes pueden añadir extras, como vino, etc. Desde su lanzamiento en diciembre de 2019, la firma dice haber atendido a más de 7.000 londinenses.
Yangry dice que entrará en mercados europeos clave, como París, Berlín, Lisboa y Barcelona.
¿Cómo sobrevivirá Yhangry después de COVID, con la apertura de restaurantes/bares nuevamente?
Mittal dijo: “Cuando los restaurantes abrieron entre nuestro lanzamiento y marzo de 2020, vimos demanda porque las personas quieren poder pasar tiempo con sus amigos en un ambiente relajado, y no están limitadas al espacio de dos horas que obtienes en un restaurante. Una vez que los lugares comiencen a abrir nuevamente, creemos que Yhangry seguirá esta tendencia de cenar en casa y socializar, sin mencionar a las personas que aún no están listas para salir a un pub o restaurante concurrido”.
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