• Un bombón helado de nata como los de antes

    Un bombón helado de nata como los de antes

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    En la localidad alicantina de Ibi hay una plaza dedicada a los heladeros, la Plaça dels Geladors. Allí, un monumento de Magin Picallo recuerda en granito negro el trabajo que varias generaciones de ibenses realizaron tradicionalmente dentro y fuera de Ibi, poniendo en el mapa a esta localidad como la cuna del helado en España.…

  • El salto mortal del sargento Gallart

    El salto mortal del sargento Gallart

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    El sargento Rafael Gallart Martínez, fallecido en un salto paracaidista. El sargento Rafael Gallart Martínez, natural de Hellín (Albacete), de 33 años, era “un líder, el mejor preparado de todos nosotros, un diez profesionalmente”, un militar meticuloso al que los demás preguntaban cuando tenían dudas, en palabras del sargento G., destinado como él en el…

  • El ejemplo sudafricano prueba que el impuesto sobre el azúcar funciona

    El ejemplo sudafricano prueba que el impuesto sobre el azúcar funciona

    Nota a los lectores: EL PAÍS ofrece en abierto la sección Planeta Futuro por su aportación informativa diaria y global sobre la Agenda 2030. Si quieres apoyar nuestro periodismo, suscríbete aquí. En lo que se refiere a la buena salud, las bebidas azucaradas son poco recomendables. Los científicos que trabajan en este campo coinciden en…

  • Titanas en ‘Masterchef Celebrity’

    Titanas en ‘Masterchef Celebrity’

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    Ignoro quién hace los castings de Masterchef Celebrity; quienquiera que los haga hila muy fino. En cada edición hay uno o dos concursantes dedicados a hacer la mamarracha (Los Chunguitos, Samantha Hudson, Vaquerizo) artistas del 2010 que sabemos que se van a ir en las tres primeras galas, y luego los que tienen un caché…

  • “De pequeño creía que cada país tenía un Duvalier”

    “De pequeño creía que cada país tenía un Duvalier”

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    Forges nos ordenó que no olvidáramos Haití y la realidad se ha empeñado en recordarnos lo que el maestro escribió en pequeñito en tantas viñetas memorables. Más allá de aquel mortífero terremoto de 2010, otros dramas recientes como un nuevo seísmo, el asesinato del presidente por mercenarios y la persecución a caballo que estos días…

  • 50 años de carrera y arrasando: cómo Iron Maiden consiguen vender más que los ídolos juveniles

    50 años de carrera y arrasando: cómo Iron Maiden consiguen vender más que los ídolos juveniles

    El primer fin de semana de septiembre iba a marcar un hito por la coincidencia de los nuevos lanzamientos de Drake y Kanye West, algo así como una actualización de la confrontación Blur-Oasis llevada al nuevo pop. Pero lo que pocos tenían en cuenta era que el podio de las listas se lo iba a…

  • Tres envíos de comida a domicilio permitieron ‘cazar’ a uno de los yihadistas más buscados de Europa

    Tres envíos de comida a domicilio permitieron ‘cazar’ a uno de los yihadistas más buscados de Europa

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    A la izquierda, Abdel Bary. A la derecha, una fotografía del grupo del ISIS al que pertenecía, según los investigadores. Un motorista de una empresa de envío de comida a domicilio se adentra en la calle Cádiz de Almería. El repartidor aparca junto al número 20 y un hombre se asoma al balcón del segundo…

  • Cooperación fortalecida

    Cooperación fortalecida

    El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez durante la Conferencia de Presidentes celebrada en Salamanca en julio.JUANJO MARTIN / POOL / efe Más información Hay indicios que parecen apuntar a un cambio de actitud en relación con los litigios competenciales entre el Gobierno y las comunidades autónomas ante el Tribunal Constitucional. Más de la mitad de…

  • Legados de un archivo trans

    Legados de un archivo trans

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    Eva Vázquez Más información Tusquets Editores rescató el año pasado un hermoso texto, a caballo entre la autobiografía y la ficción, intenso como pocos en su corazón y de indudable calidad literaria: Las malas, de Camila Sosa Villada, que acabó mereciendo el Premio Sor Juana Inés de la Cruz, para estupor de muchas decimonónicas. En…

  • Angela Merkel, de Alemania a Europa

    Angela Merkel, de Alemania a Europa

    Angela Merkel en una imagen de archivo.WOLFGANG RATTAY / Reuters Más información Los resultados de las elecciones alemanas abren un periodo de incertidumbre para Europa, siendo lo único cierto la salida de Angela Merkel, mandataria carismática, que ha marcado durante los últimos 16 años la política nacional, europea e internacional. Si Helmut Kohl, excanciller y…