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La diferencia entre las rosquillas Santa Clara, listas, tontas y francesas
Este domingo, 15 de mayo de 2022, se celebra San Isidro Labrador, patrón de la ciudad de Madrid. Una de las principales tradiciones de esta fiesta es degustar las típicas rosquillas de Santa Clara, elaboradas a base de una masa de aceite de oliva saborizada con anís y recubierta de merengue seco. Historia de las…
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Hojaldre y masa quebrada ¿en qué se diferencian?
¿Cuál es la diferencia entre la masa de hojaldre y la masa quebrada (o brisée)? ¿Cómo se preparan y son adecuados los usos en la cocina de ambos? Tanto el hojaldre como la masa quebrada se utiliza para creaciones dulces y saladas (para postres o aperitivos) pero los ingredientes y el proceso son diferentes, así…
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La razón por la que el vino se sirve en copa
El vino es una de las bebidas que más se suelen disfrutar ya sea que se tome sólo o también como maridaje de los principales platos. Una copa de vino es todo un placer para los sentidos, pero ¿alguna vez te has preguntado por qué se bebe en este tipo de vaso o recipiente? Descubre…
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las frases para felicitar las fiestas de Madrid
Este domingo, 15 de mayo de 2022, se celebra San Isidro Labrador, patrón de la ciudad de Madrid. La razón por la que se celebra el 15 de mayo se debe a la fecha en la que se trasladó el cuerpo de San Isidro a la Iglesia de San Andrés. También es la fecha en…
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¿Por qué se oxidan los metales?
Algo que a todos nos llama mucho la atención es que, si dejamos un objeto de metal al aire libre durante un largo periodo de tiempo, éste termina oxidándose y volviéndose de color marrón. Esto ocurre por un proceso que se denomina oxidación, el cual tiene lugar por el oxígeno presente en el aire y…
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Esta espectacular cala en un enclave de lujo podría ser tu destino de vacaciones este verano
Las Islas Baleares están de moda, son el enclave de lujo en el Mediterráneo que puedes descubrir en primera persona gracias este verano. No es necesario viajar a miles de kilómetros de distancia para descubrir una cala espectacular. Digna del Caribe, de aguas cristalinas y arena blanca, tiene todo lo necesario para hacernos disfrutar de…
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¿Cuáles son las variedades de pan que mejor se conservan?
El pan es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Existen una gran variedad de panes, para todo tipo de gustos y preferencias, y hay algunas que se conservan mejor que otras. Depende en gran medida de los procesos de fermentación y de las materias primas. Como resulta lógico, cuanto peor sea…
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Solución reto Wordle español, científico y con tildes hoy, sábado 14 de mayo de 2022
Damos inicio al fin de semana con un nuevo reto de Wordle, un juego que ya cuenta con miles de adeptos que intentan resolver el reto del día. Hoy toca jugar el reto nº127 y tenemos todas las pistas para que encuentres la solución de Wordle de hoy en español, científico y con tildes con…
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¿Cuál es la diferencia entre el trigo duro y el trigo blando?
Sin trigo blando y sin trigo duro, la cocina (especialmente la mediterránea), tal como la conocemos, no existiría. Estos dos cereales se confunden a menudo, pero existen muchas diferencias entre el trigo blando y el trigo duro . Del trigo blando y del trigo duro surgen las harinas fuertes o blandas necesarias para la preparación…
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el truco definitivo para guardarlo y que no se estropee
Aunque hace aproximadamente un mes que hemos dado la bienvenida a la primavera, es ahora cuando estamos comenzado a disfrutar de las temperaturas propias de esta época del año. Toca despedirse del edredón hasta el próximo invierno, y conviene conocer el mejor truco para guardarlo y que no se estropee. Lavar y guardar el edredón…
