A medida que las alternativas de carne a base de plantas aumentan en popularidad, los restaurantes de todo el país han estado trabajando para expandir sus menús para ofrecer más opciones veganas y aptas para vegetarianos. Entre ellos se encuentra Taco Bell y, si bien el menú de la cadena ya ofrece bastantes opciones vegetarianas, están probando un artículo nuevo que puede sacudir las llamadas guerras de sándwiches de pollo. Taco Bell está probando una Chalupa de pollo desnudo a base de plantas, apropiadamente llamada Chalupa desnuda con una cáscara crujiente a base de plantas.
Como su nombre lo indica, Naked Chalupa with a Crispy Plant-Based Shell se inspira en la Naked Chicken Chalupa recientemente lanzada, solo en una opción vegetariana. Esta innovación a base de plantas presenta la nueva cáscara, que está hecha de una mezcla patentada a base de proteína de guisante que se empaniza, se le da la forma única de Chalupa y luego se crujiente a pedido, y luego se rellena con lechuga, queso cheddar y se corta en cubitos. tomates y una sabrosa salsa ranch de aguacate. Como es el caso con muchos elementos del menú de Taco Bell, los clientes pueden personalizar los ingredientes de su pedido para que el elemento sea verdaderamente vegano, ya que la cáscara especial ha sido certificada como vegana por la Asociación Vegetariana Estadounidense.
“Hemos sido durante mucho tiempo un disruptor de alimentos, y esta vez no es diferente”, dijo Liz Matthews, directora global de innovación alimentaria de Taco Bell. “Hemos visto a nuestra industria seguir patrones de uniformidad, pero entendemos que los consumidores buscan creatividad y antojo en este espacio. Entonces, ya sea que alguien esté deseando proteínas de origen vegetal o pollo crujiente o un queso pegajoso, tenemos algo que no solo es sabroso. pero también de forma única Taco Bell “.
Esta no es la primera vez que Taco Bell ha probado una opción basada en plantas. A principios de este año, la cadena probó el Cravetarian Taco, una versión vegetariana de su Crunchy Taco Supreme con una alternativa de carne patentada a base de plantas hecha de una mezcla de guisantes y garbanzos elaborada en la cocina de prueba de la cadena. Ese elemento del menú se probó en un lugar a la vez y ese es el caso de la Chalupa desnuda con una cáscara crujiente a base de plantas también. La Chalupa desnuda con una cáscara vegetal crujiente se está probando en una sola ubicación de Taco Bell (2222 Barranca Pkwy, Irvine, California) hasta el 27 de junio hasta agotar existencias. El artículo del menú tiene un precio de $ 3.49 más impuestos.
¿Estás interesado en la chalupa desnuda con una cáscara vegetal crujiente? ¿Qué otros elementos del menú a base de plantas le gustaría que Taco Bell probara? Háganos saber sus pensamientos en los comentarios o póngase en contacto con nuestro escritor. @lifeinpolaroid en Twitter para charlar sobre todo lo relacionado con la comida, los cómics y más.