Además de la cebolla, la papa, la tortilla y la leche pasteurizada, el incremento de la inflación de la primera quincena del mes de agosto, también impacto en el precio de servicios como loncherías, fondas, torterías y taquerías en el país.
Los refrescos envasados y el precio de colegiaturas de preparatorias y universidades también destacan en la lista publicada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) de productos cuyas variaciones de precio destacaron por su incidencia sobre la inflación general.
De acuerdo con el Inegi, la inflación en México subió más de lo previsto en la primera mitad de agosto, alcanzando un 0.42% respecto a la quincena anterior. Así, la inflación general registró una tasa anual de 8.62%, la más alta desde la segunda quincena de diciembre de 2000.
Al menos tres de los productos más afectados en lo que va de agosto, son parte de los artículos de la canasta básica presentada por PROFECO, misma que está contemplada en el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) presentado por el presidente Andrés Manuel López Obrador en mayo de 2022.
Entre los seis compromisos asumidos por la administración de AMLO para garantizar precios benéficos en alimentos, destaca: Continuar la estabilización de la canasta de 24 productos en el PACIC.
No obstante, la estrategia no se trata de control de precios, sino de un acuerdo para garantizar que la canasta básica de alimentos tenga un precio justo.
En el caso de la cebolla, el Inegi reportó una variación quincenal de 37.66%, para la tortilla de maíz un 1.56%, para la papa y otros tubérculos un 2.36%, y para la leche pasteurizada y fresca un 0.70%.
No obstante, el golpe a algunos productos de la canasta básica, otros se vieron parcialmente beneficiados con precios más bajos, como fue el caso del aguacate con una variación quincenal de -8.85%, el pollo con -1.37%, el huevo con 1.95%, y nopales con 3.91%.
En cuanto a los servicios, el transporte aéreo presentó un descenso del 12.51%, los servicios turísticos un 2.84% y la electricidad un 0.44%.
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