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Kuri es una app que quiere reducir la huella de carbono de tus alimentos
El cambio climático y el complejo industrial alimentario están intrínsecamente vinculados. A medida que eso se asimila a la conciencia pública, más y más personas hacen la pregunta “¿Qué puedo hacer para ayudar a reducir mi impacto?” La respuesta es bastante obvia: desperdicie menos, coma más localmente, coma según la temporada y tenga cuidado con…
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Consejos para guardar los alimentos en el coche en verano
Todos disfrutamos mucho del verano, pero debemos tener una serie de precauciones con el calor. A la hora de ir a hacer la compra, hay una serie de consejos que debemos tener en cuenta para guardar los alimentos en el coche sin que se estropeen. Bien es sabido que las altas temperaturas propias de esta…
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Disminuye la entrega de alimentos ante inflación en comestibles
Karen Raschke, una abogada jubilada de Nueva York, comenzó a recibir sus compras al principio de la pandemia. Cada entrega costó $30 en tarifas y propinas, pero valió la pena evitar la tienda. Luego, a principios de esta primavera, Raschke se enteró de que su renta aumentaría en $617 por mes. La entrega fue una…
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Si quieres adelgazar, estos son los alimentos que debes evitar en el desayuno
Existe un eterno debate acerca de si el desayuno es la comida más importante del día, pero de lo que no cabe duda es de que este debe ser saludable. En muchos casos, el desayuno está lleno de alimentos con un alto contenido en azúcares añadidos, grasas saturadas e hidratos de carbono, algo que no…
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En uno de los barrios marginales más pobres de Argentina, las familias dependen de un enorme vertedero para obtener alimentos.
En uno de los barrios marginales más pobres de Argentina, cientos de familias dependen de un enorme vertedero para alimentar a sus hijos. Argentina solía estar entre los países más prósperos de América Latina. Pero ahora, después de años de dificultades económicas, la ONU estima que alrededor de un tercio de la población sufre inseguridad…
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AMLO busca fortalecer plan antiinflación: se mantendrá el subsidio a gasolinas y pone el ojo en aumento de precios de alimentos
Luego de sostener una reunión con la Secretaria de Economía la tarde del lunes, el presidente Andrés Manuel López Obrador anunció medidas para reforzar el plan del gobierno federal para contener la inflación. En la conferencia de prensa matutina, el mandatario detalló que el objetivo es evitar el encarecimiento de los productos, por lo que…
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AI Nintendo Fan Art combina Game Boys con procesadores de alimentos
El artista web Randall Munroe utiliza un programa de IA para combinar la Nintendo GameBoy con un procesador de alimentos estilo años 90, con resultados sorprendentemente convincentes. Un artista web popular usó recientemente el programa Dall-E de generación de imágenes impulsado por IA para combinar el original niño de juego de nintendo con un procesador…
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Inflación pega más duro a los alimentos, bebidas y tabaco en junio
La inflación impactó durante el mes de junio de manera particular a los alimentos, bebidas y tabaco, alcanzando el 12.92%. De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), analizados por el periódico El Economista, el sexto mes del año presentó un incremento en comparación del mes de mayo, cuando la inflación…
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Advierte FMI inflación, recesión, carencia de energía y alimentos e inestabilidad social por guerra en Ucrania
La perspectiva económica mundial sigue siendo extremadamente incierta, dijo el miércoles la jefa del Fondo Monetario Internacional, Kristalina Georgieva, y advirtió que una mayor interrupción en la oferta de gas natural a Europa podría hundir a muchas economías en una recesión. En un blog publicado antes de la reunión de esta semana de funcionarios de…
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Qué son los nitritos, la sustancia que Francia buscará reducir en los alimentos, tras confirmar riesgo de cáncer
Francia anunció el martes su intención de reducir el uso de nitritos en los alimentos, luego de que la agencia nacional de salud confirmó que aumentan el riesgo de cáncer. Sin embargo, el país europeo no llegó a la prohibición total, un temor que venían expresando los fabricantes de carne procesada y chacinados, que utilizan esa…
