-
¿No es un perro cerdo? PixFood te permite disparar e identificar alimentos
¿Qué sucede cuando agregas IA a la comida? Sorprendentemente, no obtienes un robot hambriento. En su lugar, obtienes algo como PixFood. PixFood te permite tomar fotografías de alimentos, identificar los ingredientes disponibles y, en esta etapa, descubrir recetas que puedes preparar con tu despensa. Tiene financiación privada. “Hay toneladas de aplicaciones de recetas, pero todo…
-
Cuáles son los alimentos del futuro
En unos años, y 2040 es una fecha que suena con fuerza, tu mesa a la hora de comer puede haber cambiado mucho. Tal vez encuentres en tus platos insectos, carne que no es carne y ciertos tipos de algas. ¿Sabes cuáles son los alimentos de futuro? Una gran labor en este sentido se está…
-
¿Cuáles son los alimentos más desperdiciados del mundo?
Una buena alimentación puede definirse como uno de los pilares fundamentales de la vida sana de una persona. Tener una dieta rica en alimentos de todo tipo puede mejorar los niveles saludables del cuerpo además de prevenir futuras enfermedades. En este caso, las frutas y verduras se presentan como una de las bases para toda…
-
Taylor Farms quiere producir alimentos sin combustibles fósiles
A medida que avanzan las industrias, la agricultura representa uno de los peores infractores ambientales, según una investigación del Programa del Medio Ambiente de las Naciones Unidas. Las granjas necesitan ser atendidas las veinticuatro horas del día. Entonces, además de todos los fertilizantes, pesticidas y agua que usan, las granjas también queman muchos combustibles fósiles…
-
Thistle lanza kits de comida para preparar alimentos nutritivos para bebés en casa
Inicio de comida a domicilio Cardo nunca estuvo en el negocio de hacer kits de comida, esas cajas de ingredientes y recetas medidos previamente para ayudar a los clientes a cocinar en casa. Los cofundadores casados de la startup, Ashwin Cheriyan y Shiri Avnery, pensaron que las comidas preparadas, listas para calentar o crudas y…
-
Tyson Foods lanza un nuevo fondo de riesgo para respaldar las empresas emergentes de alimentos y agricultura
Tyson Foods Inc., uno de los mayores fabricantes y comercializadores de productos cárnicos del mundo, ha anunciado la formación de un fondo de capital de riesgo de 150 millones de dólares para respaldar las nuevas empresas alimentarias y agrícolas. Según la vicepresidenta ejecutiva de estrategia y nuevas empresas de Tyson, Monica McGurk, el fondo buscará…
-
Powerplant Ventures cierra un fondo de $ 42 millones para respaldar nuevas empresas de alimentos y tecnología “centradas en plantas”
En los últimos años, el capital de riesgo se ha invertido en las empresas de alimentos, desde kits de comidas y servicios de entrega de comestibles hasta los fabricantes de productos alimenticios ambientalmente sostenibles o que promueven la salud. Ahora, inversores y empresarios de la industria de la tecnología, la alimentación y los restaurantes han…
-
Bosch y Flextronics respaldan a CropX para ayudar a los agricultores a cultivar más alimentos sin desperdiciar agua
Una startup de Tel Aviv que quiere ayudar a los agricultores a producir más alimentos con menos recursos, CropX, ha atraído a los fabricantes de sensores Robert Bosch y Flextronics International como patrocinadores estratégicos. Específicamente, Robert Bosch Venture Capital GmbH y acelerador Flex Lab IX agregó $ 1 millón en fondos de riesgo a la…
-
Full Harvest quiere solucionar el gran problema del desperdicio de alimentos agrícolas en la fuente
La agricultura moderna tiene un gran problema con el desperdicio de alimentos, que se deriva de la falta de coincidencia entre los requisitos específicos del comprador de alimentos y la madre naturaleza que entrega una sobreabundancia invendible y/o produce frutas y verduras nudosas que se devalúan por motivos estéticos. Pero, ¿qué sucede cuando agregas un…
-
Farmville For Real Farming: Grow The Planet lanza una red social para enseñarle a cultivar sus propios alimentos
El número de huertas se está disparando, y la comida orgánica y la alimentación saludable también están en aumento. Hay más de 70 millones de jardines en los EE. UU., lo que está generando un mercado potencial multimillonario. Hoy se lanza una nueva startup en TechCrunch Disrupt, llamada Haz crecer el planeta espera aprovechar esta…
