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EU detecta gripe aviar en la leche pero asegura que suministro de productos lácteos es seguro
Muestras de leche recogidas de ganado enfermo en Kansas y Texas dieron positivo en la prueba de la gripe aviar, pero el suministro de leche en Estados Unidos es seguro, dijo el lunes el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Las detecciones en la leche y en una vaca lechera muestran el amplio alcance del…
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detienen a 6 personas por robo millonario de lácteos en Miami-Dade
Seis sospechosos fueron arrestados luego de que la policía de Miami-Dade desarticulara una red de comercio ilegal de productos lácteos responsable por el robo de artículos valorados en más de $1 millón. Según funcionarios de la policía de Miami-Dade, los seis sospechosos eran todos empleados de Island Dairy, un distribuidor de leche que trabajaba con…
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Cultivated Biosciences quiere hacer que los lácteos de origen vegetal se ‘sientan’ más como el verdadero McCoy
El mercado de comida vegana fue catalogado como un Industria de $ 27 mil millones el año pasado, una cifra que se espera que se duplique con creces en una década. Esto no ha pasado desapercibido para los principales titulares de alimentos y bebidas como Nestlé, que lanzó una línea de productos lácteos a base…
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Los productores de lácteos en los Países Bajos están en armas por los recortes de emisiones
WOUDENBERG, Países Bajos — Los productores de leche de los Países Bajos están hartos. Han incendiado heno y estiércol a lo largo de las carreteras, tirado basura en las carreteras para crear atascos de tráfico y bloqueado los centros de distribución de alimentos con sus tractores, lo que ha provocado que los estantes de los…
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Eclipse Foods no pretende sustituir los lácteos, tiene la misión de reemplazarlos
Los estantes de las tiendas de comestibles, tanto en línea como en la tienda, están llenos de productos de origen vegetal creados para ser sustitutos de los lácteos. con sede en Oakland alimentos eclipse no quiere que sus productos lácteos sostenibles a base de plantas sean solo otro sustituto; quieren que sea tan similar a…
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Brown Foods marca el comienzo de la nueva era de los productos lácteos, recauda un dinero ‘latte’ para la leche de vaca sin vaca
La leche de vaca sigue siendo un alimento básico en la nutrición humana. Los pediatras lo recomiendan para el crecimiento infantil y, en su mayor parte, tiene más proteínas que las “leches” alternativas. Sin embargo, esta delicia láctea no es tolerada por todas las personas, y el proceso desde la vaca hasta la mesa es…
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Pepsi suspende venta de refrescos en Rusia… mantiene lácteos y otros alimentos
La multinacional estadounidense PepsiCo anunció este martes que va a suspender la venta de Pepsi, 7Up y otros refrescos en Rusia, donde también paralizará sus inversiones y su publicidad. PepsiCo, a diferencia de otras empresas, no detendrá todas sus actividades en Rusia y seguirá suministrando algunos productos, que incluyen leche, lácteos y comida para bebés,…
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Future Farm de Brasil recauda 58 millones de dólares para vender más carne y lácteos de origen vegetal
Otro gran aumento en el espacio de las proteínas alternativas: Granja del futuro, una startup de tecnología alimentaria con sede en Brasil que promociona sustitutos de la carne a base de plantas con una textura “verdadera” similar a la carne, ha cerrado una ronda de financiación de la Serie C de 58 millones de dólares,…
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Better Dairy obtiene una financiación inicial de 1,6 millones de libras esterlinas para producir productos lácteos sin animales
Mejor lácteos, una startup del Reino Unido que desarrolla productos lácteos sin animales que se fundó a partir de Entrepreneur First (EF), ha obtenido 1,6 millones de libras esterlinas en financiación inicial. La empresa con sede en Londres se encuentra actualmente en las etapas de I+D para desarrollar productos que sean “molecularmente idénticos” a los…
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Ahorre dinero: productos y productos lácteos que puede y no puede congelar
Cada vez que voy a la casa de mi abuela, me escapo para hacer una cosa: miro en su congelador. Sí, eso probablemente suene bastante inusual, pero mi abuela, ahora en sus 80, todavía se mantiene firme en su creencia de que no se debe desperdiciar comida, especialmente la que puede conservar. Sin embargo, ¿es…