-
El arroz de verduras con el que te olvidas de la carne
Los arroces de verduras no gozan de gran predicamento en España, donde parece que el pescado, el marisco, el pollo o el conejo deben pasar por la paella para que lo que salga de ellas no resulte triste o insustancial. Por suerte, esa mentalidad empieza a cambiar, gracias en parte a algunos cocineros que están…
-
Risotto en versión tailandesa
El risotto es una comida tradicional italiana muy popular, en la que se cocinan granos de arroz sin lavar sofritos a los que gradualmente se les añade caldo. El almidón del cereal se activa con el calor y transfiere su cremosidad y melosidad al caldo añadido. Para que este proceso sea satisfactorio, es necesario usar…
-
EEUU acusa a Corea del Norte de preparar un nuevo sistema de misiles intercontinentales
WASHINGTON – El gobierno de Estados Unidos acusó este jueves a Corea del Norte de estar preparando un nuevo sistema de misiles intercontinentales y enmarcó como pruebas de este programa los dos lanzamientos más recientes de Pionyang, los pasados 26 de febrero y 4 de marzo. En una llamada telefónica con periodistas, un alto funcionario…
-
Cómo preparar tu cuerpo para el cambio de horario de verano
CHICAGO.- El horario de verano no solo cambia los relojes. De hecho, los expertos indican que puede cambiar incluso tus patrones de sueño. La Academia Estadounidense de Medicina del Sueño (AASM por su sigla en inglés) ha estado pidiendo durante años un cambio permanente al horario estándar, señalando que “existe amplia evidencia de las consecuencias…
-
Cómo preparar el café Dalgona en casa de manera fácil
El café Dalgona se ha convertido en la bebida estrella del verano. Miles de usuarios comparten cada día en Instagram sus creaciones con el resto del mundo, y si tú también quieres probarlo, te enseñamos a prepararlo en casa de forma sencilla. ¡Un café espumoso que conquistará tu paladar! Se trata de un café originario…
-
Pollo asado: una receta fácil sin horno
No tener horno es un problema bastante común cuando vives en un piso pequeño; no querer encenderlo para no gastar mucho cuando el kilovatio está por las nubes, una práctica habitual sea cual sea el tamaño de tu casa. En ambos casos hay una preparación que seguramente echarás de menos: el pollo asado, y hoy…
-
Aceite picante: una receta para hacerlo en casa y tres ideas para usarlo
La manida frase “a los españoles no les gusta el picante” está cada vez más gastada. La creciente presencia de las cocinas que veneran el chile, como la mexicana, la india, la china o la peruana, está abriendo nuestros paladares al fuego guindillero, ya presente con anterioridad en ciertos productos propios -el chorizo o el…
-
Elden Ring lanza un nuevo tráiler general para preparar a los fanáticos para su lanzamiento
Un nuevo avance general de Elden Ring reúne todas las piezas del juego en un video de seis minutos para mostrar lo que los jugadores pueden esperar el 25 de febrero. La larga espera casi ha terminado ya que Anillo de Elden recientemente lanzó un nuevo avance general del juego en preparación para su lanzamiento…
-
Cómo cocinar alcachofas: ocho técnicas y un truco para aprovecharlas enteras
La alcachofa es una de las indiscutibles reinas de la huerta de invierno: esta inflorescencia carnosa, de interior delicado, laboriosa de manipular —sobre todo si no conoces nuestros trucos, algo que puedes solucionar leyendo este artículo—, de particular sabor dulce y amargo a la vez tiene muchísimas aplicaciones gastronómicas. Además, puedes decidir si quieres dedicarle…
-
Haz cocido gordonés como en el norte de León
El cocido gordonés no es el más famoso de León (esa medalla se la lleva el maragato), pero sí uno de los más peculiares de España. Típico de la Montaña Central de la provincia, se distingue de los demás por dos características principales: lleva cecina de chivo (cabra) y todas sus carnes están adobadas y…