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Ñoquis de calabaza con mantequilla y salvia
Los ñoquis, del vocablo italiano gnocchi, que significa ‘grumos’ o ‘pelotas’ -acertado nombre- son precisamente eso: unas pelotillas comestibles y deliciosas que se suelen englobar dentro de la pasta italiana. Sin embargo, aunque en su composición entra una parte de harina, los ñoquis más clásicos se elaboran con patata y queso ricota; aunque pueden llevar…
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La datificación de la salud, o cómo un ‘smartwatch’ puede mejorar tu vida
En Wall-E, la película de Pixar que se estrenó en 2008, los wereables eran tan comunes como los robots enamoradizos o las naves espaciales. Sin embargo, estos dispositivos se empezaron a comercializar un año más tarde. Y cambiaron para siempre la forma en la que entendemos la relación entre salud y tecnología “Son un instrumento…
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Frijoles con arroz y huevo
Esta es una receta que se prepara en muchos lugares de Latinoamérica, el Caribe y comunidades sefardíes, de la que hay chiquicientas versiones y que también tiene nombres variados: casamiento en El Salvador y Honduras, moros y cristianos en México o en Cuba, arroz e feijão en Portugal, arroz con porotos en Chile, gallo pinto…
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Tiroteo en Atlanta deja dos muertos
ATLANTA — Dos personas, entre ellas un presunto hombre armado, murieron la madrugada del miércoles luego de que se realizaron disparos en un edificio lujoso de apartamentos, informó la policía de Atlanta. El jefe de la policía de Atlanta, Rodney Bryant, dijo en una conferencia de prensa que se reportaron disparos en el edificio poco…
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Estados Unidos entrega a México al ‘JC’, presunto capo del Cártel del Golfo
Por Carlos Manuel Juárez El gobierno de Estados Unidos entregó a Juan Carlos de la Cruz Reyna, alias “JC”, quien es presunto líder del Cártel del Golfo (CDG), a la Fiscalía General de la República (FGR). Elementos de la Agencia de Investigación Criminal (AIC) recibieron y aprehendieron al sujeto en el puente de Nuevo Laredo…
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Isabel II rechaza a los 95 años el premio de una revista a la anciana del año porque “uno es tan mayor como se siente”
Noventa y cinco años y seis meses, pero la reina Isabel II de Inglaterra no se siente una persona mayor. Así lo ha expresado después de que la revista británica Oldie la eligiese como la anciana del año. Un galardón que ha rechazado personalmente a través de una carta remitida al medio por su secretario…
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La cantante Gloria Trevi solicita un amparo para evitar ser detenida tras denuncia de la UIF
La cantante Gloria Trevi solicitó un amparo para evitar su detención. Esto, luego de que la Unidad de Inteligencia Financiera (UIF) interpusiera una denuncia ante la Fiscalía General de la República (FGR), en contra suya y de su esposo, el abogado Armando Gómez Martínez, por la presunta evasión fiscal de más de 400 millones de…
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Los volcanes y la Luna, entre el cielo y el infierno
Se le han abierto las tripas a la Isla Bonita. Un río de lava, roja, la recorre. La isla crece, la Tierra crece, la Luna gira. Aumentará también el terreno edificable y la saciedad de los ojos que miran las cifras de visitantes que ganará, o no, al año mientras se pierden casas, recuerdos y…
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Yolanda Díaz a los empresarios: “Si tienen dificultades para encontrar trabajadores, páguenles más”
La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, ha recomendado a los empresarios que tienen problemas para encontrar mano de obra que mejoren los salarios que ofrecen a los trabajadores. “Si algunos empresarios de nuestro país tienen dificultades para encontrar trabajadores y trabajadoras, les doy una pista: páguenles más. Ofrézcanles mejores condiciones de trabajo.…
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‘The Wire’, ‘Mad Men’ y ‘Breaking Bad’ coronan la lista de las mejores series del siglo XXI de la BBC
Tan solo han transcurrido dos décadas del siglo XXI, pero la cadena pública británica BBC ha decidido elaborar la lista con las mejores series estrenadas desde el año 2000 en adelante. Para ello, ha recurrido a 206 expertos —periodistas, críticos de televisión y miembros de la industria televisiva— de 43 países distintos. The Wire (HBO),…
