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Cómo cocinar con bebidas vegetales
Utilizar bebidas vegetales para cocinar es perfectamente factible en cualquiera de los platos o preparaciones en los que solemos usar leche de origen animal, apto para veganos y también para intolerantes a la lactosa y alérgicos a la proteína de vaca; además de ser más sostenibles que tienen menor huella ecológica. Postres, cremas y purés,…
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Rollitos crujientes de papel de arroz
Primero vino la pasta con tomate y feta al horno, después los wraps de tres vueltas, las patatas fritas definitivas y otras recetas que ya probamos por vosotros en este vídeo con más o menos éxito. Hoy probamos la última receta viral que lo peta en Tiktok e Instagram: los rollitos crujientes de papel de…
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Cuando ni la pandemia detiene a las activistas de Chihuahua
Por Ciela Ávila En abril, a casi dos meses de la detección del primer caso de Covid-19 en México, se invitaba a través de Facebook a un evento conmemorativo. Una cruz negra con fondo rosa y la fotografía de una joven acompañaban la palabra “justicia”. Se trataba de una pinta virtual de cruces por María…
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“Hay que aguantar para sobrevivir”: el drama de los haitianos en la frontera de Estados Unidos
Los ojos de Michelline Baptiste, grandes y pintados de morado, se cierran cada vez que toma aire antes de hablar. Porque el día anterior perdió a su bebé, del que estaba embarazada de tres meses, y aún sangra. Porque a las siete de la tarde, en Del Río, Texas, hay 37 grados. Porque a ella,…
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Gestair: la aerolínea española que capeó el temporal de la pandemia
Interior de uno de los aviones de Gestair, en una foto facilitada por la compañía. Gestair es una pequeña aerolínea centrada en operar aviones pequeños privados y rutas ad hoc para empresas y directivos. Apenas cuenta con 29 aparatos alquilados. Pero el pasado año sobresalió en un sector en crisis paralizado durante meses por el…
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El Estado inyectará 4.500 millones más en las pensiones en 2022
Un grupo de pensionistas se manifiesta en Bilbao para reclamar pensiones dignas.Luis Tejido / EFE El Gobierno incluirá en los presupuestos del año que viene una transferencia de 18.396 millones de euros para las pensiones, unos 4.500 millones más que los 13.929 millones que se traspasaron en 2021, según figura en la memoria económica de…
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Universal Studios abre su parque temático de Pekín tras una inversión récord de 6.500 millones
Una visitante posa en la entrada de Universal Studios Beijing el día su inauguración oficial.ROMAN PILIPEY / EFE Dos décadas después de que se idease el proyecto, Pekín es, oficialmente ya, un poco más hollywoodense. El quinto parque temático bajo el sello de Universal Studios, y el más grande de todos, abrió este lunes sus…
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El PP y el PSOE volverán a evidenciar en el Congreso su falta de acuerdo sobre el Poder Judicial
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez (de espaldas), y al fondo a la derecha, el líder del PP, Pablo Sánchez, en una sesión de control al Gobierno en junio.EUROPA PRESS/E. Parra. POOL / Europa Press De nada parecen servir los mensajes de este lunes del comisario de Justicia de la Unión Europea, Didier Reynders, instando…
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Íñigo Errejón: “Estamos todos hechos trizas y nadie se para a reconocerlo”
Quien dentro de unos años quiera estudiar qué pasó en el tiempo convulso del presente dentro de la izquierda española tendrá que leer Con todo (Planeta), de Íñigo Errejón. Es un libro memorial y honesto donde un político reconoce errores y persigue aciertos. Desde su paso por Podemos como fundador a su evolución en Más…
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Una historia enterrada escrita con polvo de oro
La historia de Mansa Musa o Kanku Musa es poco conocida entre los historiadores occidentales. El que se considera el hombre más rico que jamás haya existido fue emperador de Malí cuando ese nombre se correspondía con un imperio prodigioso que se extendía por todo el Sahel, desde Nigeria a la costa senegalesa. Su leyenda,…
