Texas – El impacto de la inflación ha impactado el bolsillo de muchas familias hispanas en todo Estados Unidos.
La Escuela de Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara brindó estos consejos para no desperdiciar los alimentos en la conmemoración del Día Internacional de Concientización sobre la Pérdida y Desperdicios de Alimentos.
- Cuando vaya al supermercado lleve consigo una lista de lo que realmente hace falta. Así evitará comprar alimentos que luego pueda caducar de fecha.
- Planificar bien las raciones o ingredientes a la hora de cocinar. De esta manera evitas tener comida de más que luego puede terminar en la basura.
- En la alacena y refrigerador coloca los alimentos en orden de fecha de vencimiento.
- Si tienes alimentos en el refrigerador del día anterior, puedes realizar una nueva receta con ellos.
- Lleva de almuerzo o cena los alimentos que sobraron del día anterior.
- Congela alimentos que sabes comerás más adelante. Recuerda que no puedes estar congelando y descongelando los alimentos varias veces porque puedes enfermar.
- Si hiciste una fiesta o un compartir entre familia y amigos, comparte con ellos alimentos para que no terminen en la basura.
- Puedes crear tu propia composta con los alimentos que sobren.
- Algunos reesiduos pueden servir como abono.
- Cuidar la temperatura de los alimentos e incorporarlos en donde deban ir para evitar a que se echen a perder.
- Evitar consumir gran cantidad de alimentos industrializados y consumir más alimentos frescos.
El costo de productos de la canasta básica podría aumentar aún más.
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