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Apeel obtiene más efectivo para combatir la pobreza y la inseguridad alimentaria en los mercados emergentes con su tecnología de conservación de alimentos
En la primera prueba real del poder transformador potencial de su tecnología de conservación de alimentos, la empresa con sede en Santa Bárbara, California Ciencias Apeel está llevando sus innovadores servicios de gestión de la cadena de suministro y tratamiento de alimentos a los centros de distribución en mercados selectos de Asia, África y América…
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IoT y la ciencia de datos impulsarán la tecnología alimentaria en la era pospandémica
Colaborador de Sunny Dhillon Sunny Dhillon es un inversor en fase inicial en Signia Ventures en San Francisco, donde invierte en tecnología minorista, infraestructura de comercio electrónico y logística, junto con nuevas empresas de software para consumidores y empresas. Más publicaciones de este colaborador IoT y la ciencia de datos impulsarán la tecnología alimentaria en…
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La revolución alimentaria puede haber necesitado solo una taza de Blue Bottle
Cada salida masiva en el ecosistema tecnológico generalmente sigue el mismo ciclo: un advenedizo se convierte en un gran negocio, se cotiza en bolsa o se vende por una gran suma de dinero, muchas de las mejores personas que lo construyeron despegan y luego usan su nueva riqueza para emprender empresas. Pero además de la…
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¿Qué pato cojo? Senado aprueba proyecto de ley de seguridad alimentaria, se espera que la Cámara lo siga
El martes, el Senado de los Estados Unidos aprobó la Ley de Modernización e Inocuidad de los Alimentos (proyecto de ley 510 del Senado). Si la Cámara también aprueba el proyecto de ley, como se espera, la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) tendrá el poder de forzar el retiro de alimentos cuando los consumidores…
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Las leyes de seguridad alimentaria propuestas son una bendición para las empresas de tecnología limpia
Hoy, el Senado votó a favor de trabajar en un proyecto de ley denominado Ley de modernización de la seguridad alimentaria de la FDA eso requeriría, entre otras cosas, que los productores, las instalaciones y los distribuidores de alimentos en los Estados Unidos evalúen los peligros de manera más rigurosa, se sometan a más inspecciones…
