Tablero de la puerta está abriendo su primera cocina de economato compartida en Redwood City, California, brindando nuevas opciones de entrega y recogida a los clientes en las ciudades de la península, incluidas Atherton, Menlo Park y Palo Alto.
Esto es parte de una tendencia más amplia de empresas como Deliveroo que abren cocinas compartidas que permiten a los socios de restaurantes ampliar su huella de entrega sin tener que lidiar con todos los gastos de abrir una nueva ubicación.
DoorDash dice que esta primera cocina será utilizada por restaurantes como Giant Hamburgers de Nation, Rooster & Rice, Humphry Slocombe y The Halal Guys.
La compañía también dice que diseña los espacios de la cocina en colaboración con sus socios, y argumenta que al juntar todos estos restaurantes en un solo lugar, puede ofrecer menús y maridajes únicos: en el lanzamiento, si hace un pedido de Rooster & Rice, puede agregue pintas de helado Humphry Slocombe a su pedido.
“Dadas las raíces del Área de la Bahía de nuestros fundadores, siempre estamos interesados en cómo la tecnología puede cambiar la forma en que se entregan y comparten los alimentos”, dijo Min Park, directora financiera de Rooster & Rice, en un comunicado. “Nos impresionó la asociación general y la escala que DoorDash podría alcanzar con este concepto, y encontramos muy atractiva la noción de una cocina solo para entrega en Redwood City, ya que nos ayuda a probar la demanda en nuevos mercados, llegando rápidamente a nuevos clientes y áreas. .”
Como parte del lanzamiento, la compañía dice que ofrecerá tarifas de entrega del 0 % a sus socios de DoorDash Kitchens hasta fin de año.
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